Kovien aikojen koettelema ravintola-ala valmistautuu juhlaan, arvostettujen PRO-palkintojen jakoon. Tunnustukset hyvin tehdystä työstä luovat uskoa siihen, että osaajille on tarvetta myös tulevaisuudessa. Kuvat: Aki Rask, Pekka Karppinen Maanantai-iltana 29. tammikuuta Oopperatalosta kajahtaa. Vuoden kokit ja keittiöpäälliköt sekä lukuisat muut ravintola-alan huippuammattilaiset palkitaan perinteikkäässä PRO-gaalassa. Palkintokategorioita on 16, ja niissä ovat edustettuina muun muassa ravintoloiden, ammattikeittiöiden,
Ravintola-alan arvostetut PRO-palkinnot jaetaan jälleen
