Eezyn työvoimadata paljastaa, että pikkujoulukiireisiin haetaan osaajia usein vain tuntien varoitusajalla. Joka kuudes ravintola-alan työvuoro (17 %) tilattiin viime vuonna pikkujouluaikaan alle vuorokautta ennen vuoron alkua. Perjantai on sesongin selvästi kiireisin viikonpäivä ravintola-alalla, ja erityisesti suurissa kaupungeissa osaavista ammattilaisista on pulaa. Astiahuollon työvuorot lisääntyvät kaudella lähes 80 prosenttia. Analyysin taustalla on Eezyn noin 7700 osaajan
Pikkujoulukausi työllistää suomalaisia lyhyellä varoitusajalla: joka kuudes ravintolavuoro tilataan viime hetkellä