Ravintola-alaan rakastunut
Vuoden ravintolapäällikkö uskoo, että ammattiylpeyttä vahvistamalla ja perehdytykseen panostamalla alalle saadaan lisää nuoria työntekijöitä. Jos Egle Allikivi voisi mennä ajassa taaksepäin, hän palaisi hetkeksi Finlandia-talossa tammikuussa pidettyyn ravintola-alan PRO-gaalaan. Siellä hänet julistettiin vuoden ravintolapäällikkö -kategorian voittajaksi. Hän kokee palkinnon tunnustukseksi koko tähänastisesta matkastaan ravintolamaailmassa. Olen tehnyt oikeita valintoja ja kulkenut omaa polkuani itselleni tärkeiden arvojen