Moniosaajien ruokakauppa
Turkulainen K-kauppiaspariskunta starttaa uuden supermarketin Eezy Henkilöstöpalveluiden tukemana. Moderni ruokakauppa tarvitsee menestyäkseen motivoituneita ja monitaitoisia työntekijöitä.
20. marraskuuta 2025 Turun Nosturinkadulla avasi ovensa uusi K-Supermarket Herttuankulma. Neliömäärältään se on kaupungin suurin K-Supermarket.
Kauppiaspariskunta Jonna ja Mikko Holopaisen tavoitteena on luoda ruokakauppa, joka tuo asiakkaiden arkeen helppoutta ja viikonlopun ruokapöytään jotain tavallista parempaa.
Henkilöstömäärä on 15, kauppiaat mukaan lukien. Työntekijöistä 2-3 on uusia Eezyn vuokratyöntekijöitä. Moni työntekijä siirtyy uuteen kauppaan Holopaisten edellisestä ruokakaupasta.
Uusi henkilöstöresurssi on hyllytystiimi, joka tulee Eezyltä sekin. Tiimi asettaa teolliset ja pakastetuotteet esille päivittäin ja tekee sen jälkeen tarvittaessa muutakin.
Hyllytystarve on tasainen, ja uuden kaupan myötä kauppiaat päättivät ulkoistaa hyllytyksen henkilöstökumppanille.
Eezyn hyllytystiimi tuo tehokkuutta ja helppoutta kauppiaiden arkeen. Näin heille jää enemmän aikaa kaupan päivittäiseen kehittämiseen, asiakkuuspäällikkö Christian Rönndahl Turun Eezyltä uskoo.
Holopaisten edustama kauppaketju vaihtuu uuden liikkeen myötä K-Marketista K-Supermarketiin, mikä merkitsee laajempaa tuotevalikoimaa ja palvelutiskin perustamista. Muutos synnyttää uudenlaista osaamistarvetta.
Työ nykyaikaisessa ruokakaupassa voi olla todella monipuolista. Työntekijän pitää pystyä heittäytymään eri rooleihin työpäivän aikana, sopeutumaan muuttuviin tilanteisiin”, Mikko Holopainen kuvailee.
Tämä tekee työstä myös mielenkiintoisempaa. Asioita pääsee tekemään laaja-alaisesti yli osastorajojen.
Moniosaaminen on päivän sana. Yksittäisiä työtehtäviä ei enää ole, vaan henkilöstö toimii tiimimallilla, jossa roolit vaihtuvat. Toki tietyt perusasiat tehdään ruokakaupassa tietyssä rytmissä joka päivä.
Parempaa tekemistä
Holopaiset haluavat kuulla työntekijöiltään, miten työtehtäviä voitaisiin kehittää. Työntekijät saavat mahdollisuuden vaikuttaa – eivätkä vain omaan työhönsä ja sen mielekkyyteen, vaan koko kaupan arkeen ja tulevaisuuteen.
”Haluamme töihin ihmisiä, joiden kanssa voimme kehittää tekemistä yhdessä.”
Osaavalla ja motivoituneella henkilökunnalla on ratkaiseva merkitys kaupan menestymiselle avajaispäivästä alkaen.
”Meille on tosi tärkeää, että työntekijöistä huokuu tekemisen meininki ja he viihtyvät töissään. Silloin myös asiakkaat viihtyvät kaupassa.”
Rönndahl katsoo, että kauppiaiden oma esimerkki vaikuttaa olennaisella tavalla kaupan ilmapiiriin.
”Jonna ja Mikko ovat molemmat todellisia hands-on-tekijöitä, vastaanottamassa asiakkaita hyllyjen välissä. Kauppiaiden käytös kertoo työntekijöille, miten kaupassa on tapana toimia.”
Uusia työntekijöitä rekrytoitaessa Eezyllä kiinnitettiin huomiota persoonan avoimuuteen ja työhistoriaan.
Koska kaupassa on monenlaisia toimintoja, yritimme tarkastella työnhakijoiden osaamista avarakatseisesti. Esimerkiksi ravintola-alan työkokemuksesta voi olla apua ruokakaupan palvelutiskillä”, Rönndahl kertoo.
Uudessa kaupassa on aina oma viehätyksensä, joka houkuttelee hyviä työnhakijoita. Eezyn uuden toiminnanohjausjärjestelmän avulla kauppiaat saivat ehdokasesittelyt helposti nähtäväkseen.
Mikko Holopainen toivoo, että työntekijät olisivat aidosti innostuneita kaupan alasta. Se edesauttaa myös uusien asioiden oppimista.
Molemmat korostavat, että rekrytointia on tehty vahvassa yhteistyössä.
”Se on vapauttanut omia resurssejamme itse kaupan pystyttämiseen. Uuden kaupan avauksessa on paljon teknisiäkin asioita, joihin olemme pystyneet keskittymään paremmin”, Holopainen toteaa.
Samaa tiimiä
Vuokratyöntekijät ovat työsuhteessa Eezyyn, joka hoitaa palkanmaksun ja kaikki muut työnantajavelvoitteet. Vastuu työhön perehdytyksestä ja työnjohdosta on kaupan päässä.
Holopaiset alleviivaavat, että he eivät tee eroa eezyläisten ja omien työntekijöidensä välillä.
Näemme Eezyn kautta tulevat vuokrahenkilöt pitkäaikaisena resurssina. Pidämme heitä ihan samanlaisina, omaan tiimiimme kuuluvina työntekijöinä kuin muitakin.”
Joskus tulee akuuttejakin työvoimatarpeita. On saatava vaikka yksi ihminen illaksi kassalle sairastuneen työntekijän tilalle.
Kauppiaat haluavat tarjota satunnaisellekin keikkatyöntekijälle hyvän perehdytyksen ja työkokemuksen. Jokaisen on voitava kokea olevansa tervetullut, tärkeä osa työyhteisöä ja kauppapäivää.
Holopaisten yhteistyö Eezyn kanssa on jatkunut jo vuosia ja syventynyt samalla kumppanuudeksi.
Olemme saaneet osaavia työntekijöitä sekä lyhyt- että pitkäaikaisiin tarpeisiimme. Eezyn HR-ammattilaiset ymmärtävät hyvin meidän tekemistämme ja osaavat vastata tarpeisiimme todella hyvin”, Mikko Holopainen sanoo.
”Nykyään tiedämme jo etukäteen, minkätyyppiset tekijät voisivat menestyä Mikon ja Jonnan palveluksessa, Christian Rönndahl vahvistaa.
Kumpikin osapuoli kiittelee yhteistyön helppoutta. Asioista puhutaan avoimesti ja suoraan: tässä on onnistuttu, tässä on vielä kehitettävää. Vastauksia haasteisiin etsitään yhdessä.
Uuden kaupan henkilöstötarpeiden selkeytyminen ottaa oman aikansa. Puolen vuoden päästä avajaispäivästä kauppiaat tuntevat asiakkaansa paljon paremmin ja tietävät, mitä kaupan pyörittäminen päivästä toiseen vaatii. Jos lisää työvoimaa tarvitaan, Holopaiset voivat kääntyä Eezyn puoleen.
Eezyllä seurataan tarkasti uuden kaupan liikkeellelähtöä ja kuunnellaan kehittämistoiveita herkällä korvalla. Heti avajaispäivänä saimmekin jo loistavan onnistumisen, kun 10 minuuttia kassatyöntekijätilauksesta kaksi Eezyn kassaa olivat jo työntouhussa palvelemassa asiakkaita.
Toimiva ja kasvava henkilöstökumppanuus ei ole lyhyt pyrähdys vaan pitkän matkan juoksu.
”Pikavoitot pitää unohtaa. Meidän tehtävämme on tukea asiakkaan menestystä”, asiakkuuspäällikkö Rönndahl linjaa.
”Nämä ovat pitkiä prosesseja. Teemme Eezyn kanssa pitkäjänteistä yhteistyötä ja voimme tukeutua heihin kaikissa henkilöstötarpeissamme”, kauppias Holopainen summaa.
Tarvitsetko apua kaupan resursointiin?
Eezy tarjoaa laajan toimipisteverkoston ja monipuoliset resursointipalvelut eri tilanteisiin.
Ota yhteyttä yhteyshenkilöösi tai jätä meille viesti – löydetään kaupallesi sopivin ratkaisu arjen resursointiin.
